Prix ADP 2023 : "L’envolée de la Chrysalide", coup de cœur du jury et du public
Lauréate du prix #activateurdeprogrès (ADP) 2023, prix coup de cœur du jury et aussi du public, l'Envolée de la Chrysalide est un lieu unique et inclusif en plein centre de Saint-Nazaire qui cumule plusieurs activités, dont un restaurant de 40 couverts permettant l'embauche de personnes en situation de handicap.
L'Envolée de la Chrysalide est un projet inclusif et innovant, pensé et porté par les jeunes en situation de handicap et leurs familles. C'est la transformation complète d'un hôtel restaurant de plus de 1600 m2 repartis sur 5 niveaux s'adressant à des personnes partageant des valeurs humanistes, environnementales, d'équité et solidarité.
Sur un même lieu se trouvent :
- un restaurant inclusif de 40 couverts permettant l'embauche de personnes en situation de handicap
- un hébergement solidaire accueillant des jeunes en situation de handicap, séniors et étudiants avec un espace de co-living
- une salle évènementielle et culturelle à destination de tous, d'une capacité de 90 personnes avec offre traiteur
- un espace de vente de produits de décoration tendance réalisés par des ESAT de France
L'équipe du restaurant est composée de personnes encadrantes et d'équipiers. Les équipiers sont des personnes en situation de handicap. En créant ce restaurant, l'Envolée a su prouver que chacun peut trouver sa place professionnelle.
" Ne croyez pas tout ce qu'on vous dit, mais croyez en votre enfant. On est dans une société où chacun peut avoir sa place. Et même si on vous dit le contraire, et bien montrez que c'est faux ! " Patricia Abellard, présidente de l’Envolée
