Biscornu, un traiteur pleinement inclusif
Lors de l’événement de célébration des 35 ans de la loi d’Obligation d’emploi des travailleurs handicapés, un traiteur inspirant était à nos côtés. En effet, Biscornu est une entreprise adaptée de l’Economie Sociale et Solidaire, créatrice d’un projet intégrant tous les profils de handicap dans la restauration d’excellence.
Les engagements de Biscornu
Biscornu réalise et sert des pièces cocktails bio et gourmandes, des buffets et des verrines (entrées, plats et desserts) créés par des chefs étoilés et meilleurs ouvriers de France à partir de fruits et légumes déclassés que d’autres appellent « moches » et préparés par des travailleurs en situation de handicap. Biscornu leur offre un emploi mais aussi une place dans la société.
Une prestation sans compromis qui vise à fournir des repas sains et de qualité, ainsi qu’à protéger l'environnement pour les générations futures. Les produits utilisés sont 100% bio, 100% français et 100% naturels. Une politique 0 déchet, anti-gaspillage est appliquée.
Biscornu s’attache à :
- Maximiser le nombre d’emplois de personnes en situation de handicap (tous handicap) ;
- Créer une restauration saine, vertueuse pour l’environnement.
